Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch eine köstliche Mahlzeit genießen möchten. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten gelingt es jedem.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnelle und einfache Zubereitung für hektische Tage
- Vielseitig anpassbar mit Ihren Lieblingszutaten
- Gesunde und nahrhafte Optionen für die ganze Familie
Die Vorteile einer schnellen Zubereitung
In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept bietet eine hervorragende Lösung, da es in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie ein nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Die Verwendung von frischen Zutaten wie Hähnchen, Gemüse und Kräutern sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. So wird das Essen nicht nur schnell zubereitet, sondern trägt auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Ihre Familie wird es Ihnen danken!
Darüber hinaus lässt sich dieses Rezept leicht anpassen. Sie können je nach Saison oder persönlichem Geschmack verschiedene Gemüsesorten verwenden. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich. Es ist die perfekte Wahl für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist.
Tipps zur Zubereitung
Um die Zubereitung noch schneller zu gestalten, können Sie das Hähnchenbrustfilet bereits im Voraus marinieren. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack und macht es zart. Lassen Sie das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank ziehen – so spart man Zeit bei der Zubereitung am Tag des Kochens.
Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit alles gleichmäßig gart. Wenn Sie das Gemüse in kleinere Stücke schneiden, verkürzt sich die Kochzeit und Sie erhalten ein perfekt gegartes Gericht. Brokkoli kann auch kurz blanchiert werden, bevor er in die Pfanne kommt, um die Garzeit weiter zu reduzieren.
Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum als Garnitur. Diese verleihen nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Note. Frische Kräuter sind ein einfacher Weg, um das Gericht geschmacklich aufzuwerten, ohne viel Aufwand zu betreiben.
Zutaten
Zutaten für das Gericht
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 200ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Diese Zutaten sind leicht erhältlich und können je nach Vorliebe variiert werden.
Zubereitung
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis sie glasig sind.
Gemüse hinzufügen
Die gewürfelte Paprika und den Brokkoli in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Hähnchen braten
Das Hähnchenbrustfilet in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten. Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Servieren
Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Dieses Gericht kann einfach mit Reis oder Pasta serviert werden.
Häufige Fragen
Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob es auch ohne Hähnchen zubereitet werden kann. Absolut! Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Diese Alternativen bieten ebenfalls eine gute Proteinquelle und machen das Gericht ebenso nahrhaft.
Ein weiterer Punkt, der oft angesprochen wird, ist die Lagerung der Reste. Das Gericht kann problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es bleibt bis zu drei Tage frisch und kann einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne wieder aufgewärmt werden, was es ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag macht.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie gerne experimentieren, probieren Sie, dem Gericht verschiedene Gewürze hinzuzufügen. Paprikapulver, Curry oder italienische Kräuter können den Geschmack auf interessante Weise verändern. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, das Gericht immer wieder neu zu interpretieren und Ihre Familie zu überraschen.
Sie können auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um saisonale Frische zu nutzen. Zucchini, Karotten oder sogar grüne Bohnen passen hervorragend zu diesem Rezept. Durch die Verwendung von buntem Gemüse wird das Gericht nicht nur nahrhafter, sondern sieht auch ansprechend aus.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?
Ja, Sie können Tofu oder Kichererbsen verwenden.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
→ Kann ich das Gericht auch im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können die Zutaten in eine Auflaufform geben und im Ofen backen.
→ Was kann ich als Beilage servieren?
Reis, Quinoa oder ein frischer Salat passen hervorragend dazu.
Essen schnell zubereitet
Essen schnell zubereitet.
Erstellt von: Sina Engel
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für das Gericht
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 200ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Anweisungen
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis sie glasig sind.
Die gewürfelte Paprika und den Brokkoli in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Das Hähnchenbrustfilet in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten. Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 75mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 5g
- Protein: 40g