High Protein Lasagna Soup

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser leckeren und nährstoffreichen High Protein Lasagna Soup eine innovative Möglichkeit, die klassischen Aromen von Lasagne in einer herzhaften Suppe zu genießen. Mit einer perfekten Kombination aus proteinreichem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch gesund. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen, wird diese Lasagna Soup garantiert zum neuen Lieblingsrezept Ihrer Familie!

Sina Engel

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-03T16:31:14.772Z

Diese High Protein Lasagna Soup verbindet die traditionellen Aromen von Lasagne mit der Bequemlichkeit einer Suppe. Es ist eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder eine wärmende Mahlzeit.

Die Vorteile einer proteinreichen Ernährung

Eine proteinreiche Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden. Proteine sind essentielle Nährstoffe, die nicht nur beim Muskelaufbau helfen, sondern auch zur Reparatur von Gewebe und der Produktion von Enzymen und Hormonen beitragen. Diese Lasagna Soup enthält mageres Rinderhackfleisch, das reich an hochwertigem Eiweiß ist und dafür sorgt, dass Sie sich nach dem Essen länger satt fühlen.

Darüber hinaus können proteinreiche Speisen dabei helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was insbesondere für Menschen mit Diabetessyndromen vorteilhaft ist. Proteinreiche Mahlzeiten wie diese Lasagna Soup sind eine hervorragende Wahl für alle, die ihre Energie den ganzen Tag über aufrechterhalten möchten.

Schnelle und einfache Zubereitung

Diese Lasagna Soup ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach und schnell zuzubereiten. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie eine wohlschmeckende Suppe zaubern, die perfekt für hektische Wochentage ist. Das Anbraten von Fleisch und Gemüse in einem großen Topf spart Ihnen zudem die Mühe, mehrere Töpfe zu reinigen.

Durch die Nutzung von wenigen, aber frischen Zutaten bleibt die Zubereitung unkompliziert und der Geschmack wird intensiv. Mit der Möglichkeit, die Zutaten vorher vorzubereiten, eignet sich dieses Rezept auch hervorragend zum Meal-Prep für die Woche.

Anpassungsfähigkeit des Rezepts

Ein weiterer großartiger Aspekt dieser Lasagna Soup ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack gestalten, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder proteinreiche Alternativen wie Hähnchen oder Tofu hinzufügen. Wenn Sie beispielsweise eine vegetarische Variante wünschen, können Sie das Rinderhackfleisch einfach durch eine Kombination aus Linsen und Gemüse ersetzen.

Selbst die Gewürze können an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden, sodass Sie mit verschiedenen Kräutermischungen experimentieren können. So schaffen Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse und machen diese Suppe zu einem vielseitigen Gericht für jede Gelegenheit.

Zutaten

Zutaten für die Suppe

  • 500 g mageres Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL italienische Gewürzmischung
  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Lasagneplatten, zerbrochen
  • 100 g geriebener Parmesan
  • Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche und nahrhafte Suppe voller Geschmack.

Zubereitung

Fleisch und Gemüse anbraten

In einem großen Topf das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es durchgegart ist. Dann die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

Brühe und Tomaten hinzufügen

Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und die italienische Gewürzmischung einrühren.

Lasagneplatten und Frischkäse einrühren

Die zerbrochenen Lasagneplatten und den Frischkäse in die Suppe geben, alles gut vermengen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneplatten weich sind.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit frischem Basilikum garnieren.

Genießen Sie Ihre nahrhafte und köstliche High Protein Lasagna Soup!

Serviervorschläge

Diese aromatische Lasagna Soup lässt sich perfekt mit frisch gebackenem Brot servieren, um mit jedem Löffel die köstliche Brühe aufzusaugen. Ein knuspriges Baguette oder Knoblauchbrot passt hervorragend, um das Herzstück dieses Gerichts zu ergänzen. Zudem können Sie einen frischen Salat einfügen, um dem Essen eine knackige Textur und zusätzliche Vitamine zu verleihen.

Für besonderen Genuss können Sie die Suppe mit einem Spritzer Balsamico-Glasur oder einem Hauch Zitronensaft verfeinern, um die Aromen zu intensivieren. Ein paar Tropfen Olivenöl runden das Gericht perfekt ab und verleihen ihm einen mediterranen Touch.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Die Lasagna Soup lässt sich wunderbar aufbewahren. Nach dem Abkühlen können Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage lagern. Da die Geschmackskomponenten in den folgenden Tagen oft intensiver werden, kann das Gericht am nächsten Tag sogar noch besser schmecken.

Sie können die Suppe auch portionsweise einfrieren. Füllen Sie die heiße Suppe einfach in geeignete Behälter und lassen Sie etwas Platz für die Ausdehnung beim Einfrieren. So haben Sie jederzeit eine gesunde, schnelle Mahlzeit zur Verfügung, wenn Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagna Soup vorbereiten?

Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Natürlich! Sie können verschiedene Gemüse oder Sorten von Käse verwenden, um die Suppe nach Ihrem Geschmack anzupassen.

High Protein Lasagna Soup

Entdecken Sie mit dieser leckeren und nährstoffreichen High Protein Lasagna Soup eine innovative Möglichkeit, die klassischen Aromen von Lasagne in einer herzhaften Suppe zu genießen. Mit einer perfekten Kombination aus proteinreichem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch gesund. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen, wird diese Lasagna Soup garantiert zum neuen Lieblingsrezept Ihrer Familie!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Sina Engel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Suppe

  1. 500 g mageres Rinderhackfleisch
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 rote Paprika, gewürfelt
  5. 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  6. 700 ml Gemüsebrühe
  7. 2 TL italienische Gewürzmischung
  8. 250 g Frischkäse
  9. 200 g Lasagneplatten, zerbrochen
  10. 100 g geriebener Parmesan
  11. Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es durchgegart ist. Dann die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 02

Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und die italienische Gewürzmischung einrühren.

Schritt 03

Die zerbrochenen Lasagneplatten und den Frischkäse in die Suppe geben, alles gut vermengen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneplatten weich sind.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen füllen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 480 kcal
  • Protein: 40 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 35 g