Bananenbrot für Kinder

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein köstliches und einfaches Bananenbrot, das perfekt für Kinder geeignet ist. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten.

Sina Engel

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:21:36.050Z

Dieses Bananenbrot ist ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Es ist saftig, süß und kann leicht variiert werden mit Nüssen oder Schokoladenstückchen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Süßes und saftiges Bananenbrot, das Kinder lieben werden
  • Einfach zuzubereiten mit nur wenigen Zutaten
  • Perfekt als Snack oder zum Frühstück

Die Vorteile von Bananenbrot

Bananenbrot ist nicht nur ein leckerer Snack, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die reifen Bananen sind reich an Kalium, das wichtig für eine gesunde Herzfunktion ist. Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. So wird das Bananenbrot zu einer idealen Nascherei für Kinder und Erwachsene.

Ein weiterer Vorteil des Bananenbrots ist seine Vielseitigkeit. Es kann sowohl pur genossen werden als auch mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchten angereichert werden. Dies ermöglicht es, das Rezept je nach Vorlieben und saisonalen Zutaten anzupassen. So bleibt das Bananenbrot immer spannend und lecker!

Darüber hinaus ist die Zubereitung von Bananenbrot unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Zutaten kann man in kurzer Zeit ein köstliches Ergebnis erzielen. Dies macht es zu einem idealen Rezept für Familien, die gemeinsam in der Küche aktiv werden möchten. Kinder können beim Zerdrücken der Bananen helfen und lernen so spielerisch, wie man mit Lebensmitteln umgeht.

Ein tolles Rezept für Kinder

Das Bananenbrot ist besonders bei Kindern beliebt, da es süß und saftig ist. Die Kombination aus reifen Bananen und Zucker sorgt für einen natürlichen süßen Geschmack, der Kinder begeistert. Es eignet sich hervorragend als Snack für die Schule oder als gesundes Frühstück, das die Kleinen mit Energie versorgt.

Ein weiterer Pluspunkt für Eltern ist, dass dieses Rezept eine großartige Möglichkeit bietet, überreife Bananen zu verwerten. Anstatt sie wegzuwerfen, können sie in ein schmackhaftes Brot verwandelt werden, das die ganze Familie genießen kann. So wird das Bananenbrot zu einer umweltfreundlichen Wahl, die auch den Geldbeutel schont.

Die einfache Zubereitung fördert zudem das Selbstbewusstsein der Kinder in der Küche. Sie können aktiv am Kochprozess teilnehmen und lernen, wie man ein Gericht selbstständig zubereitet. Dies kann zu einer positiven Einstellung zu gesunder Ernährung führen und die Kinder dazu ermutigen, selbst zu kochen.

Tipps für das perfekte Bananenbrot

Zutaten

Zutaten

Für das Bananenbrot

  • 3 reife Bananen
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 75g Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz

Optional: 50g Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Zubereitung

Zubereitung

Bananen vorbereiten

Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.

Teig mischen

Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob das Brot durch ist.

Abkühlen lassen

Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor es auf ein Gitterrost gelegt wird.

Das Bananenbrot kann warm serviert oder in Scheiben geschnitten aufbewahrt werden.

Variationen des Bananenbrots

Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen zum Teig hinzufügen. Diese schmelzen während des Backens und verleihen dem Bananenbrot eine köstliche Note. Achten Sie darauf, die Menge nicht zu übertreiben, damit das Brot nicht zu süß wird.

Eine gesunde Alternative bietet die Zugabe von Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln. Diese sorgen nicht nur für einen zusätzlichen Crunch, sondern bringen auch gesunde Fette und Proteine in das Rezept. So wird das Bananenbrot noch nahrhafter und sättigender.

Für einen exotischen Touch können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese verleihen dem Bananenbrot eine angenehme Wärme und einen besonderen Geschmack, der gerade in der kalten Jahreszeit sehr beliebt ist.

Bananenbrot richtig lagern

Um die Frische des Bananenbrots zu bewahren, lagern Sie es am besten in einem luftdichten Behälter. So bleibt es saftig und lecker. Wenn Sie das Brot nicht innerhalb von ein paar Tagen aufbrauchen, können Sie es auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Achten Sie darauf, das Bananenbrot vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es in den Behälter legen. Andernfalls kann sich Feuchtigkeit bilden, die das Brot matschig macht. Wenn Sie es aufschneiden, wickeln Sie die Reststücke in Frischhaltefolie ein, um die Frische zu erhalten.

Das Bananenbrot bleibt bei optimaler Lagerung bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie feststellen, dass es anfängt, trocken zu werden, können Sie es leicht toasten oder mit etwas Butter oder Marmelade servieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln und in einer größeren Form backen.

→ Wie lange hält sich das Bananenbrot?

Das Bananenbrot kann in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch bleiben.

→ Kann ich die Bananen einfrieren?

Ja, reife Bananen lassen sich gut einfrieren und später für dieses Rezept verwenden.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Äpfel oder Beeren können ebenfalls hinzugefügt werden, um das Rezept zu variieren.

Bananenbrot für Kinder

Ein köstliches und einfaches Bananenbrot, das perfekt für Kinder geeignet ist. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Sina Engel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Laib

Was Sie brauchen

Für das Bananenbrot

  1. 3 reife Bananen
  2. 100g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 75g Butter, geschmolzen
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 200g Mehl
  7. 1 Teelöffel Backpulver
  8. 1/2 Teelöffel Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.

Schritt 02

Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.

Schritt 03

Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob das Brot durch ist.

Schritt 05

Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor es auf ein Gitterrost gelegt wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 36g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 3g