Edele Maronensuppe mit Apfel

Name: Edele Maronensuppe mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Maronen (geschält); 1 große Zwiebel; 1 Apfel (süß und säuerlich); 500 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese köstliche Maronensuppe mit frisch gehacktem Apfel für einen einzigartigen Geschmack. Dieser herzhafte und cremige Genuss ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen. Die Kombination aus nussigen Maronen und fruchtigem Apfel sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Ideal für kalte Tage und eine gesunde Wahl.

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-03T16:31:15.039Z

Die Maronensuppe ist ein traditionelles Gericht, das in der kalten Jahreszeit besonders beliebt ist. Diese Variante mit Apfel bringt eine fruchtige Note, die das nussige Aroma der Maronen perfekt ergänzt.

Die perfekte Suppenbasis

Die Grundlage dieser Edele Maronensuppe ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus frischen, saisonalen Zutaten. Maronen bieten nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern auch eine cremige Textur, die sich ideal für Suppen eignet. Diese Kombination aus Maronen und Apfel verleiht der Suppe eine wunderbare Tiefe und macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis.

Die Zugabe von Zwiebeln verstärkt die Aromen und bringt eine süßlich-saftige Note ins Spiel. Um die Suppe abzurunden, sorgt die Sahne für eine zusätzliche Cremigkeit. Dieses harmonische Zusammenspiel der Zutaten macht die Maronensuppe nicht nur schmackhaft, sondern auch besonders einladend.

Eine leichte und gesunde Wahl

In einer Zeit, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, bietet diese Maronensuppe eine großartige Möglichkeit, sich verwöhnen zu lassen, ohne auf Nährstoffe zu verzichten. Maronen sind reich an Ballaststoffen und enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Der süß-säuerliche Apfel ergänzt den nussigen Geschmack der Maronen perfekt und trägt zur Geschmacksvielfalt bei.

Dank der Gemüsebrühe als Basis ist die Suppe kalorienarm und fettbewusst. Diese Kombination macht die Edele Maronensuppe ideal für jede Gelegenheit, sei es als Vorspeise oder leichtes Abendessen.

Ein Fest für den Gaumen

Die Edele Maronensuppe mit Apfel ist nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit der frisch gehackten Petersilie als Garnitur wird jedes Servieren zu einem kleinen Kunstwerk. Die leuchtenden Farben und die cremige Konsistenz laden zum Schlemmen ein und sind ein perfektes Highlight auf jedem Teller.

Egal, ob zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einem festlichen Anlass – diese Suppe wird Ihre Gäste ganz sicher beeindrucken und zumplen. Die Kombination aus nussigen und fruchtigen Aromen ist ein echter Crowd-Pleaser, der in Erinnerung bleibt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die edle Maronensuppe mit Apfel:

Zutaten

500 g Maronen (geschält)
1 große Zwiebel
1 Apfel (süß und säuerlich)
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Suppe zuzubereiten:

Zwiebeln anbraten

Heizen Sie das Olivenöl in einem Topf auf und braten Sie die gewürfelten Zwiebeln an, bis sie glasig sind.

Maronen hinzufügen

Fügen Sie die geschälten Maronen hinzu und braten Sie sie kurz mit.

Apfel hinzufügen

Den gewürfelten Apfel hinzufügen und alles gut vermischen.

Brühe eingießen

Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten köcheln.

Pürieren

Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie cremig ist.

Sahne hinzufügen

Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe erneut, ohne sie zum Kochen zu bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Genießen Sie die Suppe heiß und lassen Sie sich von den Aromen verführen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie bei der Auswahl der Maronen darauf, dass sie frisch und fest sind. Alte oder beschädigte Maronen können den Geschmack der Suppe negativ beeinflussen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, frische Maronen zu verwenden, ist dies immer die beste Wahl, da sie mehr Geschmack und Nährstoffe liefern.

Die Suppe kann leicht variiert werden, indem zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss oder Thymian hinzugefügt werden, um den Aromen eine neue Dimension zu verleihen. Auch eine Prise Chili für etwas Schärfe kann aufregend sein und der Suppe eine interessante Note geben.

Serviervorschläge

Diese Maronensuppe passt hervorragend zu frischem Brot oder Brötchen, die ideal sind, um die cremige Suppe aufzunehmen. Ein rustikales Bauernbrot oder knusprige Croûtons können als perfekte Begleiter in diesem Gericht dienen.

Für einen besonderen Anlass können Sie die Suppe in kleinen Tassen oder Gläsern anrichten und als Amuse-Gueule servieren. Dies macht sie zu einem eindrucksvollen Starter, der Ihre Gäste von Anfang an begeistern wird.

Wohin mit den Resten?

Falls Sie mehr Suppe zubereiten als geplant, können die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Beim Aufwärmen kann es hilfreich sein, etwas zusätzliche Gemüsebrühe oder Sahne hinzuzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Die Suppe lässt sich auch hervorragend einfrieren. Füllen Sie sie in Portionen ab und genießen Sie sie später an kalten Tagen, wenn Sie eine warme und wohltuende Mahlzeit benötigen. So haben Sie immer eine köstliche Option griffbereit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Könnte ich eine vegane Version machen?

Ja, ersetzen Sie die Sahne durch Kokosmilch oder eine pflanzliche Sahnealternative und verwenden Sie Gemüsebrühe ohne tierische Zutaten.