Zimtschnecken-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus weichem Käsekuchen und würzigen Zimtschnecken. Perfekt für jeden Anlass!
Dieser Zimtschnecken-Käsekuchen vereint die besten Aromen von Zimt und Frischkäse. Ideal für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Warum Sie diesen Zimtschnecken-Käsekuchen lieben werden
- Himmlischer Zimtgeschmack, der wunderbar mit der Cremigkeit des Käsekuchens harmoniert.
- Die perfekte Mischung aus süß und würzig, die jeden begeistert.
- Ideal für Feste oder einfach als süße Versuchung zwischendurch.
Ein himmlisches Geschmackserlebnis
Der Zimtschnecken-Käsekuchen vereint auf wunderbare Weise die cremige Textur eines klassischen Käsekuchens mit dem intensiven Aroma von Zimt. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Zimtliebhaber als auch Käsekuchenfans begeistern wird. Der süß-würzige Geschmack der Zimtschneckenfüllung harmoniert perfekt mit der leichten Säure der sauren Sahne im Käsekuchen, was zu einem ausgewogenen Dessert führt.
Das Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt Ihnen dieser Käsekuchen im Handumdrehen. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, dieser Kuchen bietet die Möglichkeit, Ihre Backkünste zu präsentieren und Ihre Gäste zu beeindrucken.
Perfekt für jeden Anlass
Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur ein geselliges Beisammensein – der Zimtschnecken-Käsekuchen ist immer eine hervorragende Wahl. Er eignet sich ideal als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süße Leckerei für zwischendurch. Die ansprechende Optik und der verführerische Duft machen ihn zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Darüber hinaus können Sie den Käsekuchen nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzeugen. Auch eine Fruchtsoße als Beilage kann den Genuss noch steigern und für Abwechslung sorgen.
Aufbewahrung und Tipps
Nachdem der Zimtschnecken-Käsekuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Dort bleibt er gut abgedeckt mehrere Tage frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, ihn portionsweise einzufrieren. So haben Sie immer ein köstliches Dessert zur Hand, wenn sich Besuch ankündigt oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben.
Um den Käsekuchen optimal zu servieren, lassen Sie ihn vor dem Anschneiden etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Dies sorgt dafür, dass sich die Aromen entfalten und die Textur perfekt ist. Garnieren Sie den Kuchen beispielsweise mit einer Prise Zimt oder frisch geschlagener Sahne, um ihn noch verlockender zu machen.
Zutaten
Für den Käsekuchen
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft
Für die Zimtschneckenfüllung
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50g Butter, geschmolzen
Für den Boden
- 200g Keksbrösel
- 100g Butter, geschmolzen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Boden vorbereiten
Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform.
Käsekuchenfüllung zubereiten
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Eiern, Vanilleextrakt, saurer Sahne und Zitronensaft gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zimtschneckenfüllung herstellen
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit Zimt und geschmolzener Butter vermengen, bis eine Paste entsteht.
Füllungen kombinieren
Gießen Sie die Käsekuchenfüllung auf den Keksboden und verteilen Sie die Zimtschneckenfüllung gleichmäßig darüber. Mit einer Gabel leicht durchmischen, um einen Marmoriereffekt zu erzielen.
Backen
Backen Sie den Käsekuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten, bis die Oberfläche fest ist. Lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen.
Servieren Sie den Käsekuchen gekühlt und genießen Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Nährwerte und Portionierung
Der Zimtschnecken-Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Er kann in etwa 12 Stücke geschnitten werden, was ihn perfekt für eine größere Gesellschaft macht. Eine Portion enthält in der Regel etwa 350 Kalorien, abhängig von den genauen verwendeten Zutaten.
Wenn Sie auf spezielle Ernährungsbedürfnisse achten, können Sie auch Alternativen für Zucker oder glutenfreie Kekse verwenden. Damit bleibt der Geschmack erhalten, während Sie den Kuchen an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen.
Beliebte Variationen
Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen in die Käsekuchenfüllung einarbeiten oder den Boden mit Kakaokeksen anstelle von klassischen Keksbröseln zubereiten. Diese kleine Änderung verleiht dem Kuchen eine ganz neue Geschmacksdimension und ist besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt.
Eine weitere Möglichkeit, den Zimtschnecken-Käsekuchen zu variieren, ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen. Statt nur Zimt können Sie auch Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen, um eine interessante Note zu erzeugen. Diese Gewürze bringen zusätzliche Wärme und Komplexität in das Dessert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtschneckenfüllung variieren?
Ja, Sie können auch Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um zusätzliche Textur zu erhalten.
→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt er bis zu 5 Tage frisch.
→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, Sie können ihn bis zu 3 Monate einfrieren. Stellen Sie sicher, dass er gut verpackt ist.
→ Ist dieser Käsekuchen glutenfrei?
Um ihn glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Keksbrösel für den Boden.
Zimtschnecken-Käsekuchen
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus weichem Käsekuchen und würzigen Zimtschnecken. Perfekt für jeden Anlass!
Erstellt von: Sina Engel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Käsekuchen
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft
Für die Zimtschneckenfüllung
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50g Butter, geschmolzen
Für den Boden
- 200g Keksbrösel
- 100g Butter, geschmolzen
Anweisungen
Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform.
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Eiern, Vanilleextrakt, saurer Sahne und Zitronensaft gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit Zimt und geschmolzener Butter vermengen, bis eine Paste entsteht.
Gießen Sie die Käsekuchenfüllung auf den Keksboden und verteilen Sie die Zimtschneckenfüllung gleichmäßig darüber. Mit einer Gabel leicht durchmischen, um einen Marmoriereffekt zu erzielen.
Backen Sie den Käsekuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten, bis die Oberfläche fest ist. Lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Cholesterol: 210mg
- Sodium: 90mg
- Total Carbohydrates: 34g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 22g
- Protein: 7g