Cremiges Geschmackserlebnis! Maronisüppchen mit Parmesanstangen

Name: Cremiges Geschmackserlebnis! Maronisüppchen mit Parmesanstangen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gekochte Maronen; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 750 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zur Garnitur; 100 g Parmesan, gerieben; 100 g Mehl; 1 Ei; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; Wasser nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T11:21:39.787Z

Diese Maronisuppe ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die kühle Jahreszeit zu genießen. Die Kombination aus der süßen, nussigen Note der Maronen und den knusprigen Parmesanstangen macht dieses Gericht zu einem Highlight jeder Mahlzeit!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Nussiges Aroma der Maronen, perfekt für kalte Tage
Einfach zuzubereiten und beeindruckt Ihre Gäste

      

Ein Hauch von Herbst

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, ist es an der Zeit, sich mit herzhaften und wärmenden Gerichten zu verwöhnen. Das Maronisüppchen bringt den Geschmack des Herbstes direkt in Ihre Küche. Die Kombination aus cremiger Konsistenz und dem nussigen Aroma der Maronen schafft eine perfekte Harmonie, die sowohl sättigend als auch wohltuend ist.

Maronen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer idealen Zutat für eine nahrhafte Suppe macht. Diese Suppe ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die sich bewusst ernähren möchten.

Die perfekte Begleitung

Die Parmesanstangen sind die ideale Ergänzung zu dem cremigen Maronisüppchen. Sie bieten einen knusprigen Kontrast zur samtigen Suppe und verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmackstiefe. Der würzige Parmesan harmoniert wunderbar mit der Süße der Maronen und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Diese Stangen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie können im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass Sie immer eine knusprige Beilage griffbereit haben. Servieren Sie die Parmesanstangen warm oder bei Zimmertemperatur – sie werden Ihre Gäste begeistern!

Vielseitige Variationen

Obwohl das Grundrezept für das Maronisüppchen bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben abwandeln. Fügen Sie beispielsweise ein paar getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu, um der Suppe eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen. Auch ein Spritzer Zitronensaft kann helfen, die Aromen aufzufrischen und die Süße der Maronen auszugleichen.

Für eine noch reichhaltigere Version können Sie die Sahne durch Kokosmilch ersetzen, was der Suppe eine exotische Wendung verleiht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gerösteten Kürbiskernen oder einem Hauch von Trüffelöl, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen. Die Möglichkeiten sind endlos!

Zutaten für das Maronisüppchen

Für das Maronisüppchen

500 g gekochte Maronen
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
750 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnitur

Für die Parmesanstangen

100 g Parmesan, gerieben
100 g Mehl
1 Ei
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
Wasser nach Bedarf

Diese Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Maronisuppe zubereiten

In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten. Die gekochten Maronen hinzufügen und kurz anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe pürieren und die Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Parmesanstangen backen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Parmesan, Mehl, Ei, Paprikapulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um einen glatten Teig zu erhalten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in dünne Streifen schneiden.

Die Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Suppe heiß mit den knusprigen Parmesanstangen dazu.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Maronisuppe die perfekte Konsistenz hat, pürieren Sie die Mischung gründlich, bis sie schön glatt ist. Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie einfach etwas mehr Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch nicht zu stark zu bräunen, da dies den Geschmack der Suppe verändern kann. Ein sanftes Dünsten ist der Schlüssel, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Maronisüppchen in tiefen Tellern oder Schalen und garnieren Sie es mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer. Ein paar Tropfen hochwertiges Olivenöl oder ein Spritzer Balsamico-Reduktion können ebenfalls für eine ansprechende Präsentation sorgen.

Die Parmesanstangen können entweder direkt auf die Suppe gelegt oder separat auf einem schönen Teller serviert werden, sodass die Gäste nach Belieben zugreifen können. Diese Präsentation verleiht Ihrem Gericht das gewisse Etwas und macht es zu einem echten Hingucker.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Beim Aufwärmen sollten Sie jedoch darauf achten, die Suppe langsam zu erhitzen, um die cremige Textur zu bewahren.

Die Parmesanstangen können ebenfalls leicht aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Sie können sie einfach im Ofen aufbacken, um sie wieder aufzufrischen, bevor Sie sie servieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Maronen verwenden?

Ja, achten Sie darauf, sie vorher zu kochen oder zu rösten.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Mandel- oder Kokoscreme sind gute Alternativen.

→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.

→ Kann ich die Parmesanstangen auch ohne glutenfreies Mehl machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Option.